在“生鲜灯”照射下 看不出菜和肉是不是新鲜?
2022-07-11 13:22:18 来源:工人日报
原本颜色发白的猪肉,经暖红色灯光照射,变得光鲜亮丽……这种通过调整光照颜色让食品看起来更“新鲜”的灯具在业内被称作“生鲜灯”,近年来在各大商店超市、生鲜市场上运用相当普遍。有读者反映,在超市看起来很新鲜的瓜果蔬菜及肉类,买回家后才发现其实并不新鲜,原因就是“生鲜灯”的美化作用,“在‘生鲜灯’的照射下,我们根本看不出菜和肉是不是新鲜,这算不算是欺骗消费者?”
记者在福建省多家商店超市、农贸市场调查时发现,商家基本都在生鲜区域使用了这种“生鲜灯”,有的还分别对肉类、海鲜、果蔬等使用了不同颜色的“生鲜灯”。在一家超市的肉类摊位,记者拿起一块包装好的猪后腿肉,在“生鲜灯”和自然灯光下反复对比,发现猪肉在自然光下呈淡粉色,而在“生鲜灯”照射下,则明显增亮增红,看起来更加新鲜。营业人员告诉记者,销售鲜肉类的摊位使用“生鲜灯”的现象最普遍,“在这种灯光下,很难分辨肉类的新鲜程度。即使肉不是很新鲜了,被这种灯一照,就像是刚上市的样子”。
记者在某电商平台以“生鲜灯”为关键词进行搜索,出现商品结果5000多件,单价大多在百元以内。其中一款月销量上千件的“生鲜灯”介绍页面显示,这款产品分多种颜色:有供鲜肉、水果使用的红白光“生鲜灯”,供熟食烧腊使用的红暖光“生鲜灯”,照射蔬菜的绿白光“生鲜灯”等。商家还打出了“照出新鲜感”“无亮不新鲜”“生意好的秘密”等营销标语。在2万多条商品评价中,许多购买者是菜市场生鲜摊位的摊主。有买家评价:“生鲜灯”的照射让食品看起来更鲜艳、更新鲜,连带着店铺生意都比之前好了。
“生鲜灯”成本低,使用方便,又能刺激消费者的购买欲,因而应用十分广泛。使用“生鲜灯”是否会造成食品安全风险呢?对此,福建省产品质量检验研究院照明电器室主任钟晓智表示,“生鲜灯”本质上是一种冷光源照明灯具,不会散发热量加速食物腐败,或者影响其质量。不过,目前行业内对“生鲜灯”缺乏对应的标准和设计规范,不同厂家在照度、亮度、色温、显色指数等指标上没有统一规范。而且,“生鲜灯”的生产销售也没有明确的专业规范,缺乏有效的质量监管。
“生鲜灯”误导消费者,是否造成欺骗?记者采访的多位律师和专家均表示,目前法律法规并未禁止使用“生鲜灯”,判断是否造成欺骗的关键,是商家所售卖的商品是否合格,如果商品质量合格,只是利用“生鲜灯”作为营销手段,这种情况并不违法违规。
福建省市场监管部门的执法人员也表示,从投诉数据来看,目前与“生鲜灯”相关的投诉绝大多数是因为消费者被“生鲜灯”误导,购买了不新鲜的商品,“‘生鲜灯’本质上属于商家的营销手段,市场监管部门日常执法检查的重点是食品来源、检验检疫合格证等与质量相关的事项,对于消费者投诉的判定关键是食品本身质量是否合格,而不是有没有使用‘生鲜灯’。”
不过,也有读者表示,“生鲜灯”的照射能显著美化食物色泽和“新鲜度”,可能在消费者选购生鲜商品时造成一定误导,应当规范使用。四川省成都市读者何杰表示,消费者权益保护法规定,经营者应当保证其提供商品的实际质量与表明的质量状况相符;经营者应当向消费者提供真实、全面的信息。“生鲜类食品不是一般的商品,关系食品安全,希望有关部门关注‘生鲜灯’滥用现象,出台相应管理办法,制定行业标准和规范,保护消费者的合法权益。”何杰说。
相关阅读
精彩推荐
- 在“生鲜灯”照射下 看不出菜和肉是不是新2022-07-11
- 选购小区车位须“四个重视”!广东省消委会2022-07-11
- 重磅!江苏出台基本养老服务指导性目录清单2022-07-11
- 钒电池成储能新风口 多家公司布局相关产业2022-07-11
- 推出二十七条举措 发放一亿元餐饮消费券 2022-07-11
- 京郊住宿消费券51秒订出首单 周边景区预订2022-07-11
- 十涨二跌!下周国内油价将迎来年内第三次下2022-07-11
- 2022年“暑游”正式开启 暑期酒店预订量环2022-07-11
- 7月首个周末机酒预订量均超疫情前 特色民2022-07-11
- 禁止销售“军”字号烟酒!六部门发布通告2022-07-11
- 城市刮起自行车热:骑行升温 自行车变身潮2022-07-11
- 线上健身带来“吃穿用练”新需求 在线云健2022-07-11
- 暑假去哪儿玩?多景区免门票 考生出游福利2022-07-11
- 从一箱难求到打折卖箱子 集运业“超旺季”2022-07-11
- 一张京郊住宿消费券 撬动数千元消费!去哪2022-07-11
- 7月发放1亿元餐饮消费券!各地全面助力餐饮2022-07-11
- 全国已排查经营性自建房726万栋 初判存在2022-07-11
- 销售转暖 融资改善 拿地意愿回升!6月房2022-07-11
- 未成年人暑假每天都能打一小时游戏?腾讯游2022-07-11
- 主板刷bios有什么好处?电脑升级bios的方法2022-07-11
- 手机发烫是什么原因 手机发烫有什么解决方2022-07-11
- 抖音怎么关闭自己水印 抖音怎么去除原视频2022-07-11
- 尚美数智科技集团与雅高集团达成战略合作在2022-07-11
- 11岁熊孩子玩游戏1个月充值6.4万 这钱能退2022-07-11
- 史玉柱时隔3年再露面 谈为何要做《征途》2022-07-11
- 天天信息:国家防总针对河北等六省份启动防2022-07-11
- 全球快看点丨上海高温热浪持续 今起至周四2022-07-11
- 钟薛高被指“雪糕刺客” 罗永浩:为什么国2022-07-11
- 摄像头 导航自动限速!欧盟要求所有新车必2022-07-11
- 红旗H5新车刚出4S店就冒烟!4S:无法查明原因2022-07-11