清华学生到餐饮店当洗碗工，真不必以老眼光看待

春节长假刚过，重庆李子坝一餐饮店店长蓉姐在朋友圈感叹：“老板说有3个清华学生要来实习，让1个小学都没毕业的去带3个大学生，会不会把他们带偏?”日前，店长证实，“真来了，而且能脚踏实地做基础工作，很不错。”

雷同学，清华大学经济管理学院会计专业大三学生，毕业于巴蜀中学。他说：“我今后的规划是企业战略咨询方向，想体验一些相对比较基础的工作，看看微观的商业单元真实的一天。”

在沙坪坝龙湖天街的金沙分店实习的贺同学，是清华大学英语专业大二学生。她说：“我妈妈很会做饭，所以我对美食有很大的热情，平时用餐也会观察餐饮店做得好不好。这个实习活动，能让我经历从擦桌子、洗碗等基础岗位到实习店长的全过程，是一个很宝贵的学习机会。”

可见，这个实习活动，还不同于端盘子打工，并非是为了赚钱，纯粹是了解社会的一环，为自己增长知识。对这样的“高材生当洗碗工”，就不必以“大材小用”的老眼光看待。

负责品牌的曾女士称，“这是老板尝试用餐饮版《令人心动的offer》方式做的招募，节目播出后招募到6人，其中清华大学在读3人、中国传媒大学毕业1人，海归硕士1人，还有1人是正在等考研成绩的南开大学毕业生。他们3人一组，分到2家店，一共实习10天，已实习2天了。”

谈到未来的打算，贺同学表示，“以前我也在面包店、咖啡店打过工。我有个梦想，希望自己30岁的时候，能开面包店。”这次是从不同角度去看待餐饮企业的运作和管理。

这次实习，从店方的策划，到学生的参与，都是积极主动的态度，方式新潮，符合年轻人的阳光自信一面。俗话说，实践出真知。来自一线的实践经历提供的帮助，是书本不能代替的。大学生干家政、钟点工，到餐厅实习，都是实践的一环，不必大惊小怪。相反，如果眼高手低，不切实际，反而会影响个人发展。

对于他们的实习情况，店长说，“有板有眼，脚踏实地，洗碗、传菜、点单，休息时间还忙自己学业相关的事情，早上9点上班，晚上9点半下班。从他们身上，我看到高材生真的很优秀。”这就对了，认真的人，干哪行都认真。只要是认真的态度，不管干什么，都能有收获。

就如网友说的，北大毕业生有养猪的，有卖猪肉的，也做得很好，为什么就不能有清华毕业生开餐厅呢。只要是学以致用，发挥自己的兴趣爱好，做有益于社会的工作，就是好的。没准开餐厅也开出了世界500强企业呢，又何乐而不为，当乐观其成。

以前也有一名西安交通大学研究生毕业的，辞去外企部门主管的年薪20余万元工作，重新站在母校对面那条名叫“金水路”的巷口，开始卖凉皮的创业生涯。这种自主择业，其实也是人生道路与价值取向的自主选择。去拥抱自己的理想，就是勇敢的人，值得为之鼓掌。

这两天在网上引起热议的“女友因50万彩礼被家人拖走”一事，实际就是职业选择的冲突。当事女子称，她硕士毕业后与男友一起做自媒体，家人生气，主要是对于她的个人发展问题，希望她有一份属于自己的稳定工作。可见，以50万彩礼阻止婚姻，其实是反对她跟男友做自媒体。与其说是婚姻自主问题，倒不如说是职业自主问题。

高材生到餐饮店当洗碗工，只要他们自己能有收获，就是好的选择。这种务实与接地气，足够支撑他们的人生历程。

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