天天热门:上海进入"末伏" 这篇吃冰攻略帮你迅速降温N度

今天（8月15日）进入“末伏”，气温依旧高调，为期10天的“末伏”将在40℃的极端高温中开启。骄阳似火的日子，极度需要一杯冰冰凉、透心凉的饮品来降降温，一口下肚，爽彻心扉。沪上商家也纷纷推出各式应季冰品，老字号、新网红悉数登场，你Pick哪一款？啊，太难选择了，那就统统来一份吧！

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鲜得来：老式刨冰&CoLa沙达

在很多老上海人脑海中，天热时来一杯刨冰，粗粒的冰渣在嘴巴里咬得嘎吱嘎吱响，是青春年少时最甜美的夏日味觉记忆。凭借“排骨年糕大王”出名的老字号鲜得来，把这份季节限定的“老咪道”复刻了出来，推出香水菠萝、蜜桃、香桂红豆三种口味老式刨冰。

堆得扑扑满的刨冰上洒着晒干的桂花，打底的是香甜软糯的红豆，拿到手后一定要小心翼翼地先用勺子或吸管用力戳戳，不然很可能一大块刨冰就噗噗噗洒落下来。等糖水和刨冰充分融合，大大吸一口，入口的瞬间，浑身一激灵，整个人都似乎被“冰”了一下。别看配料十分简单，并没有什么复杂的口感，但这曾经物质匮乏年代里简简单单的口味，如今品尝起来，依然酣畅淋漓。

另外，鲜得来还推出了一款CoLa沙达。下面装着可乐，上面是一块奶油冰砖，冰砖和可乐交接的地方泛着白泡泡。这可是当年期末考试考得好时，爸爸妈妈才给买的“奢侈品”，吃上一口，瞬间唤醒70、80后的童年回忆。

松鹤楼：八宝清凉绿豆汤

和许多上海姆妈喜欢熬煮的绿豆汤，那种粉粉的、沙沙的口感截然不同，来自苏州的老字号松鹤楼带来的是传统苏式绿豆汤，更讲究多种原料形成的混合口感，从而给顾客更为丰富清爽的味蕾体验。

在豫园商城5号门附近的松鹤楼面馆外卖窗口，店员一边制作一边介绍：“我们的绿豆汤主要由糯米、绿豆、青红丝、冬瓜糖、蜜枣、金桔、葡萄干等八种原料，配上薄荷水组成，要不要来一杯尝尝？”

这家店还有一道隐藏在菜单目录“江南雅点”里的时令美味——桂花鸡头米。夏秋之际，一碗水灵弹牙的鸡头米，绝对算得上讲究不时不食的苏州老饕们，清凉解暑的绝佳单品。“温软新剥鸡头肉，滑腻还如塞上酥”，鸡头又叫芡实，苏州“水八仙”里的头牌，花开似鸡冠。白嫩的籽粒，一个个浑圆饱满，略有弹性。清水煮熟，起锅加入白糖，撒点桂花，便细腻软糯、清香宜人。

松鹤楼面馆在上海有多家门店，但不是每家店都有这两道季节限定供应，想尝鲜的顾客不妨在小程序里提前查询后再确定是否前往。

乔家栅：夏日限定款冰饮

乔家栅是沪上经营传统中式点心的百年老字号，这几年也搞起了跨界，一扫之前的老派印象，开张了时髦又简约的新潮店铺乔咖啡。这一季，几款限定款冰饮为“时髦精”们派送夏日清爽。

今年上海的夏天，绿色绝对是最受欢迎的颜色，没有之一。无论走到哪里，只有“绿码”在手，才能出行无忧。喝“绿码”，保“绿码”，以此为灵感，乔咖啡带火了这款“保持绿码”，带着绿马和自由的心畅快遨游，拒绝生活焦虑。拿铁顶上那匹可爱的“小绿马”，正是乔家栅出品的牛油果定胜糕，软糯香甜，清新甜蜜。

乔咖啡还有一款“蓝色冰川”也是热销款。夏日总是与薄荷相关，像天空般的一抹蓝，仿佛懒散时光，恰好吹过的风那般自由。蝶豆花与牛奶混合出如海洋般的蓝，薄荷的清凉感搭配一个浓缩，是夏日冰川的畅快感受。

HAha Maker：梦幻城堡里的冰淇淋

有着蜜桃果肉粒的“蜜桃乌龙冰淇淋”，入口绵密的“咸蛋黄冰淇淋”.....静安街头拐角处偶遇的这家粉嫩小店HAha Maker，满足你对冰淇淋的所有幻想。虽门店不大，但因全店童话般的装修风格以及可爱梦幻的冰淇淋样式，吸引了众多市民前来打卡。

“在我心目中，这是2022年最可爱的一家冰淇淋店，夏天、粉色、冰淇淋这三者莫名很搭，少女心满满。”前来打卡的市民周女士一边说，一边展示着自己这次购买的“蜜桃乌龙冰淇淋”。粉嘟嘟的冰淇淋上，蜜桃果肉粒搭配可爱小老虎黄饼干，再撒上厚厚一层的彩色麦片，还有着“已打疫苗”、“核酸阴性”的趣味装饰小标牌。“我来打卡前特意做了攻略，大家普遍觉得这个口味不错，今天尝了一下，果然口味、颜值双双在线。”

该店的主打冰淇淋有咸蛋黄、蜜桃乌龙、牛奶巧克力、太妃榛果等六个口味，在此基础上，还增加了奥利奥碎、坚果花生碎、彩色麦片碎、牛奶麻薯、黄油饼干等小料。如何搭配，选择多多。

柠好·手打柠檬茶：“柠”好，朋友！

夏日的午后昏昏欲睡，急需一杯清爽可口的柠檬水将自己唤醒！静安区北京西路上的柠好·手打柠檬茶，治愈的克莱因蓝，贴在门店前的数张“‘柠’好，朋友！”海报，让这家小店格外引人注意。

该店主打手作柠檬茶，每款茶饮的取名更是趣味满满。成功柠檬茶、努力柠檬茶、奋斗惊梦差、富贵柠檬茶…….菜单上，每款饮品的下方也都标注了饮品原料关键词，供顾客及时了解成分，从而进行选择。

“成功！努力！奋斗！开心！幸运！这些词都会比较励志，而在夏天，喝一口柠檬茶，会感觉瞬间清醒。我们也是想将这份满满的正能量通过一杯杯柠檬茶传递给大家。”该店店员如是说。

柠檬现点现切，再加上“暴风捶打”及“反复手摇”，每一杯柠檬茶都被注入了灵魂，入口酸甜、清新可口，是夏天里一定要拥有的味道！

不知道这么多的冰爽美味，有没有给炎炎烈日里正觉得烦闷的你带来一丝清凉。欢迎分享你的新发现！最后温馨提示，吃冰一时爽，但一定要适度，不然肚子就要有意见了！

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