面对疫情大考，上海正不断夯实主副食品供应保障

此轮疫情，正对上海城市治理的各个细节进行挑战。

3月28日，上海市疫情防控领导小组专家组成员吴凡表示，疫情呈现区域聚集和全市散发并存的特点，存在面上爆发的潜在风险，有必要采取措施，彻底消除病毒隐匿的社区传播。

同日起，上海也在全市范围内分片开展新一轮核酸筛查。希望通过新一轮筛查，把风险点排除，把传播链切断，尽快遏制疫情扩散蔓延。

“早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”

面对严格的疫情防控措施，上海市民如何在分片核酸筛查期间买到新鲜、平价的主副食品？

据上海市商务委主任顾军3月28日介绍，上海各区政府迅速履行生活物资保障主体责任，建立专班工作机制，制定生活物资保障工作方案，同步部署核酸筛查和生活物资保障工作。各区指导街（镇）、村（居）委在住宅小区张贴生活物资保障告知书，建立专门服务保障队伍，设立24小时服务保障热线，及时回应生活物资保障方面的“急、难、愁”问题。

此外，上海市于3月25日就已经发布了《关于疫情防控期间认定哄抬价格违法行为的指导意见》。上海市政府表示将切实抓好主副食品市场疫情防控和保供稳价工作。同时，优化交易组织流程，提倡无接触交易，提高交易效率，做到批发市场“有得装、装得上、运得快”；确保封控小区生活物资“买得到、拿得到、买得起、不断档”；确保食品安全，严厉打击虚抬物价、囤积居奇、以次充好等违法行为。

生产保障，守护市民菜篮子

在宝山区罗泾镇，各蔬菜基地正全力生产，保障本地及周边百姓的“菜篮子”供应不断档。400亩蔬菜基地的供应充足，每天都有8000公斤的新鲜绿叶菜直送头部生鲜电商平台的仓库。

在罗泾镇新陆村上海瑞隆蔬果专业合作社生产基地，220亩的绿叶菜基地种植着生菜、鸡毛菜、茼蒿等当家绿叶菜。大棚里面，菜农正专心地摘菜，为当天的供应做准备。这个基地年产绿叶蔬菜2000余吨，主要通过叮咚、盒马等主流电商平台走货，全部供应上海本地市场。

除了罗泾镇下辖3家规模化蔬菜基地保障上市力度以外，还有镇内企业以“预制菜”形式保障供应，走上市民餐桌。

这家名为“盘点食品”的智能生产线上，冷藏、冷冻、常温食品三条生产线马力全开，每天6万袋、高峰时10万袋的生产量。疫情以来，“松仁鱼糜粒”“金沙狮子头”“鲜肉小笼包”“糖醋小排”“葱油拌面”等近百个品种盘点生产的中餐预制菜肴，供应给了各大连锁企业、餐饮酒店与超市卖场，其中包括叮咚买菜、盒马鲜生、每日优鲜等线上生鲜平台。

此外，位于上海市青浦区的各蔬菜基地正在全力生产，保障本地及周边百姓的“菜篮子”不受疫情影响，供应不断档。

据统计，青浦区共有规模化蔬菜基地、种植大户和散户753家，在田蔬菜面积4.13万亩，蔬菜日均上市量750吨。疫情防控工作开展以来，青浦区始终把“菜篮子”产品稳产保供作为首要任务，积极组织全区规模化蔬菜基地、种植户加大上市力度，确保蔬菜市场供应持续稳定。

零售保障，全天候供应解民忧

在静安区，部分超市近日线上订单激增，区政府层面指导超市方面积极扩充人手，保障运力，配合街道、社区，推出民生物品应急配送服务通道。针对部分封闭小区，超市提供社群下单和应急配送服务，通过无接触配送方式，为小区内居民提供生活物资的配送。

此外，静安区区属国企在疫情一线也主动发挥业务优势，保障社区居民、医疗机构等的疫情防控物资，传递着温情、奉献与担当，守护着市民的“米袋子”“菜篮子”“药匣子”。

菜市场是人流密集的公共场所，是疫情防控工作的重点环节。为了缓解菜市场人手不足的难题，开开集团及东亚公司全体成员成立“党员突击队”“志愿者突击队”，支援菜市场一线。开开集团发挥民生保障主渠道作用，加强防疫期间的保供力量，不仅强化下属11家菜市场疫情防控管理，增加日常消毒频次，确保市民“菜篮子”无忧，而且为因疫情隔离无法外出买菜的社区居民提供保供服务。

静安粮油每天确保粮油食品库存统计及食品平价供应，旗下“第六粮油”各家门店都加大米面油盐以及方便面、饼干等刚需商品的库存储备，同时，加大切面、皮子等面复制品的供应量与供应时长，将以往早上供应的米面延长为“全天候”供应。

运输保障，打通最后一公里

“半夜抢菜”“吃绿化带”“假团购”……

受疫情影响，上海近期出现上述令人无可奈何的“段子”。其主要原因还是需求过旺，运力不足导致的“最后一公里”难题。这道题究竟如何破解？

在长宁区，美天副食品也开启线上、线下双平台服务，克服了源头供应压力、配送运力不足等困难，尽力保障居民的食品供应。

一位菜场经理助理是业余摩托车手，在菜场周边社区因防疫需要被封控时，他和同事们则成为“城市送菜侠”，为周边居民及时缓解“开门七件事”的难题。

在奉贤区，奉贤区政务服务办在“随申办”奉贤区旗舰店上线“贤农益起送”服务。这也是全市首个上线买菜送菜服务的“随申办”区级平台，提供蔬菜、禽蛋、大米等共计11个套餐，线下帮办队伍协助农村合作社进行蔬菜打包配送，直接“送上门”。

在3月28日上午举行的上海举行疫情防控工作新闻发布会上，上海市疫情防控领导小组物资保障组组长、市商务委主任顾军表示，生活物资买得到，也要拿得到。目前，除了电商平台，本市主要实体商业企业也都开辟了线上订购渠道。所以，在封控区域，我们还是引导线上订购，通过集采集配集送，将生活物资送到小区门口，实现无接触配送。

顾军表示，社区通过建立由党员、社区工作者、机关干部、志愿者等组成的服务保障队伍，做好“最后100米”配送到家服务。对有特殊需求的群体，安排专门人员按时、足量配送相关生活物资。在努力保障好市民生活物资需求的同时，我们要求保供企业要加强内部管理，根据相关防疫规范，严格落实经营场所、从业人员各项防疫措施，积极配合做好核酸筛查。

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